انتي دوت كوم

كثير مننا يمضغ العلكة او المعروف بأسم اللبان في بعض الدول العربية للتسلية فقط والبعض الأخر يستخدمها لازالة بعض التوتر ولكن هل توقع احد ان يكون للعلكة فوائد صحية مهمة؟ …. في السطور التالية سوف نتعرف علي فوائد العلكة الصحية ولكن يجب ان ننوه ان ذكرنا هنا علي افتراض ان العلكة قليلة او عديمة السكر.   وفوائد العلكة او اللبان هي كما يلي العلكة تساهم في تحسين الذاكرة وزيادة التركيز بوجه عام بعض الدراسات الاخيرة قد اسببت ان للعكلة فوائد كبيرة في تحسين المهارات العقلية وزيادة الوعي والتركيز بالاضافة الي تنمية مهارات الاستجابة للأفعال . العلكة تساعد علي التخسيس وانقاص الوزن كثيراً منا يدرك انه اثناء مضغ العلكة لفترات طويلة بفقد وقتها الشعور بالجوع او الرغبة لتناول الطعام ويرجع ذلك للعامل النفسي الذي يقوم بتفريغ الطاقة في المضغ التي ترسل للمخ رسائل لاستقرار مثيرات مستقبلات الجوع . !العلكة تحمي الاسنان نعم يساعد مضغ العلكة في حماية الاسنان بتقليل

طريقة تحضير دجاج البيكاتا بصوص المشروم المقادير ١كيلو صدر دجاج كوب مشروم فرش كريمه مطبخ كوب ديمجلاس جاهز او بودر كوب حليب بصل مفروم ملح معلقه واحدة فلفل اسود معلقه واحدة كمون معلقه معلقة واحدة كسبره معلقه معلقة واحدة توم معلقه صلصه واحدة معلقتين زيت بصل و فلفل الوان طريقة التحصير نقطع الدجاج شرائح وتبلها بالتوابل المزكور اسمها واخدها علي الجريله وفي قدر علي النار معلقه زبده او زيت وننزل بالبصل والمشروم لين يدبل البصل والمشروم ونضيف الحليب والديمجلاس ويغلو مع بعض ونضيف فيهم الدجاج لمده ٢٠ دقيقه. بعد ذلك نقوم بأضافة الكريمه او في نضع في ارضية صنية فرن فلفل الالوان والبصل ونضيف الدجاج والصوص مع المشروم ونتبل ملح وفلفلل نغطي كل ذلك وندخل الفرن لمده ٢٠ دقيقه وبنطلع نغرف ونضيف الكريمه علي الوش.

  طريقة تحضير بسكويت القرفة اللذيذ المقادير ٣ كوب دقيق ١/٨ ملعقه صغيره ملح ١ ملعقه صغيره بيكنج بودر ٣ ملعقه كبيره قرفه ١ كوب زبده ١ كوب سكر ناعم بودره ٢حبة بيض الحشو مربي مشمش او شيكولاته وجوز هند طريقه التحضير علي قطعه من الورق ننخل الدقيق والبيكنج بودر والملح والقرفه ونتركه جانباَ و في وعاءالخلاط نقوم بوضع السكر والزبدة بالمضرب الشبكي ويتم الخفق علي سرعة متوسطة إلي أن يصبح العجين هشاً بعد ذلك نقوم بأضافة البيض بالتدريج واحده في كل مره مع استخدام الخفق بعد كل اضافه ثم نبعد المضرب الشبكي ونثبت مضرب التقليب او استعمال ملعقه خشبيه ونضيف الدقيق ونقلب الي ان تتشكل العجينة ونقطع العجيينه الي أربعة أجزاء ليسهل تقطيعها. باستعمال النشابه (الشوبك )نقوم بفرد العجينة بين قطعتين ورق زبده لتصبح سمكها 4ملي تقريبا ونوضعها بالثلاجة بعض دقائق حتي تكون متماسكة تماماًثم نقطعها علي أشكال دوائر كبيره وصغيرة ونضعها في صواني مرشوشه بالدقيقة وتوضع بالفرن علي درجه حراره١٨٠ درجه لمده ١٥ دقيقه تقريبا وباستعمال ملعقه صغيره نوضع طبقه من الشيكولاته او مربي المشمش بين الأش