طريقة عمل دجاج بيكاتا بصوص المشروم
طريقة تحضير دجاج البيكاتا بصوص المشروم
المقادير
١كيلو صدر دجاج
كوب مشروم فرش
كريمه مطبخ كوب
ديمجلاس جاهز او بودر
كوب حليب
بصل مفروم
ملح معلقه واحدة
فلفل اسود معلقه واحدة
كمون معلقه معلقة واحدة
كسبره معلقه معلقة واحدة
توم
معلقه صلصه واحدة
معلقتين زيت
بصل و فلفل الوان
طريقة التحصير
نقطع الدجاج شرائح وتبلها بالتوابل المزكور اسمها واخدها علي الجريله وفي قدر علي النار معلقه زبده او زيت وننزل بالبصل والمشروم لين يدبل البصل والمشروم
ونضيف الحليب والديمجلاس ويغلو مع بعض ونضيف فيهم الدجاج لمده ٢٠ دقيقه.
بعد ذلك نقوم بأضافة الكريمه او في نضع في ارضية صنية فرن فلفل الالوان والبصل ونضيف الدجاج والصوص مع المشروم ونتبل ملح وفلفلل
نغطي كل ذلك وندخل الفرن لمده ٢٠ دقيقه وبنطلع نغرف ونضيف الكريمه علي الوش.
تعليقات
إرسال تعليق