--> طريقة جديدة لتحضير وعمل الكوردن بلو في المنزل | انتي دوت كوم

طريقة جديدة لتحضير وعمل الكوردن بلو في المنزل

طريقة تحضير وعمل الكوردن بلو في البيت


الكوردن بلو هى اكلة لذيذه سويسرية الأصل و هو من الأطباق الرئيسية و فكرتها جديدة و هى عبارة عن فراخ محشوة شرائح رومى مدخن و جبنة سائحة
الكمية : تكفى لعدد 6 اشخاص

المقادير:

6 صدور بانية مخلية و مقطعة رفيعا و تكون الشريحة عريضة لأتمام الحشو
6 شرائح كبيرة لانشون رومى مدخن أو لانشون لحم بقرى على حسب الرغبة
6 شرائح جبن شيدر كبيره
جبن موتزريلا للحشو
ملح و فلفل و بابريكا
2 بيض
دقيق
بقسماط مطحون

الطريقة :

- يتم غسل البانية جيدا بالماء و الليمون و الدقيق و الخل
- بعد ذلك نحضر كيس نايلون شفاف و نفرده و نضع فوقه البانية و نضع فوق البانية رشة من الملح و الفلفل و البابريكا و نضع فوقه كيس نايلون اخر و ندق علي البانية بواسطة النشابة حتى يكون البانية طبقته رقيقة
-بعد ذلك نضع فوق البانية شريحة اللانشون الرومى المدخن و نضع بعد ذلك شريحة الجبن الشيدر و القليل من الجبن الموتزريلا
- بعد ذلك نلف البانية على شكل رول و يتم احضارشريحة مستطيلة كبيرة من الفويل البلاستيك و لفه حول الرول على شكل بونبون و تثبيته جيدا عن طريق ربط طرفى البونبون معا لفوق
- يتم الانتهاء من باقى القطع بنفس الطريقة و يتم وضعهم فى الثلاجة على الأقل ساعة حتى يتم تماسك الرول جيدا حتى لا يفك بعد ازالة الفويل
-بعد ذلك يتم وضع الدقيق فى طبق و نحضر طبق اخر و نضع فيه البيض و نضع فوقه القليل من اللبن و رشه ملح و فلفل و نخفقه جيدا بالشوكة و نحضر طبق ثالث و نضع فيه البقسماط و القليل من الفيجيتار لأضافة نكهة لذيذة للبقسماط
- يتم اخراج الرول من الثلاجة و ازالة الفويل و وضع عود من عيدان الأسنان لتثبيت الرول و يتم وضعه فى الدقيق و بعد ذلك فى البيض و بعد ذلك فى البقسماط
- و ننتهى من باقى القطع و نضعهم فى طبق فى الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يتماسك البقسماط جيدا
- نخرج الطبق من الثلاجة و نحضر طاسة كبيرة و نضع فيها كمية وفيرة من الزيت للقلى و نضع الطاسة على نار هادئة و نزيل العيدان و نقلى فيها الرول من كل الجوانب
و بالهنا و الشفا.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
كتبت بواسطة
رئيسة قسم الطبخ نورا مدحت 
فريق انتي دوت كوم

التعليقات

الاسم

تغذية علاجية,4,جمالك,16,ديكور والوان,8,رشاقتك وصحتك,9,مطبخك,22,معلومات غذائية وصحية,2,مميزة,5,وصفات طبخ,20,
rtl
item
انتي دوت كوم: طريقة جديدة لتحضير وعمل الكوردن بلو في المنزل
طريقة جديدة لتحضير وعمل الكوردن بلو في المنزل
طريقة تحضير وعمل الكوردن بلو في البيت
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ9wqVb_CpCMFSbhv7T4M7Nx69fYtduFQNZCV5mg6crCyralcU1WThaJk7sibhrP87GDN3uo42nqsj6rJCC9Ne-77J4I7m8iYr3DKqJfzGrrSCnWrLvQQqCZRf9Ew5AVnTve078AiL/s320/28822143_297541797441882_1139810194_o.jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ9wqVb_CpCMFSbhv7T4M7Nx69fYtduFQNZCV5mg6crCyralcU1WThaJk7sibhrP87GDN3uo42nqsj6rJCC9Ne-77J4I7m8iYr3DKqJfzGrrSCnWrLvQQqCZRf9Ew5AVnTve078AiL/s72-c/28822143_297541797441882_1139810194_o.jpg
انتي دوت كوم
https://www.intiy.com/2018/03/blog-post_97.html
https://www.intiy.com/
https://www.intiy.com/
https://www.intiy.com/2018/03/blog-post_97.html
true
3023403094071587323
UTF-8
تحميل كل المنشورات لا يوجد اي منشورات اظهر الكل إقرأ المزيد رد الغاء الرد حذف بواسطة الرئيسية الصفحات المنشورات اظهر الكل موصي لك القسم الارشيف بحث كل المنشورات لا يوجد اي منشور يناسب طلبك رجوع للرئيسية الاحد الاثنين الثلاثاء الاربعاء الخميس الجمعة السبت Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat يناير فبراير مارس ابريل مايو يونيو يوليو اغسطس سبتمبر اكتوبر نوفمبر ديسمبر Jan Feb Mar Apr مايو Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content