طريقة جديدة لتحضير وعمل الكوردن بلو في المنزل | انتي دوت كوم

طريقة جديدة لتحضير وعمل الكوردن بلو في المنزل

طريقة تحضير وعمل الكوردن بلو في البيت


الكوردن بلو هى اكلة لذيذه سويسرية الأصل و هو من الأطباق الرئيسية و فكرتها جديدة و هى عبارة عن فراخ محشوة شرائح رومى مدخن و جبنة سائحة
الكمية : تكفى لعدد 6 اشخاص

المقادير:

6 صدور بانية مخلية و مقطعة رفيعا و تكون الشريحة عريضة لأتمام الحشو
6 شرائح كبيرة لانشون رومى مدخن أو لانشون لحم بقرى على حسب الرغبة
6 شرائح جبن شيدر كبيره
جبن موتزريلا للحشو
ملح و فلفل و بابريكا
2 بيض
دقيق
بقسماط مطحون

الطريقة :

- يتم غسل البانية جيدا بالماء و الليمون و الدقيق و الخل
- بعد ذلك نحضر كيس نايلون شفاف و نفرده و نضع فوقه البانية و نضع فوق البانية رشة من الملح و الفلفل و البابريكا و نضع فوقه كيس نايلون اخر و ندق علي البانية بواسطة النشابة حتى يكون البانية طبقته رقيقة
-بعد ذلك نضع فوق البانية شريحة اللانشون الرومى المدخن و نضع بعد ذلك شريحة الجبن الشيدر و القليل من الجبن الموتزريلا
- بعد ذلك نلف البانية على شكل رول و يتم احضارشريحة مستطيلة كبيرة من الفويل البلاستيك و لفه حول الرول على شكل بونبون و تثبيته جيدا عن طريق ربط طرفى البونبون معا لفوق
- يتم الانتهاء من باقى القطع بنفس الطريقة و يتم وضعهم فى الثلاجة على الأقل ساعة حتى يتم تماسك الرول جيدا حتى لا يفك بعد ازالة الفويل
-بعد ذلك يتم وضع الدقيق فى طبق و نحضر طبق اخر و نضع فيه البيض و نضع فوقه القليل من اللبن و رشه ملح و فلفل و نخفقه جيدا بالشوكة و نحضر طبق ثالث و نضع فيه البقسماط و القليل من الفيجيتار لأضافة نكهة لذيذة للبقسماط
- يتم اخراج الرول من الثلاجة و ازالة الفويل و وضع عود من عيدان الأسنان لتثبيت الرول و يتم وضعه فى الدقيق و بعد ذلك فى البيض و بعد ذلك فى البقسماط
- و ننتهى من باقى القطع و نضعهم فى طبق فى الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يتماسك البقسماط جيدا
- نخرج الطبق من الثلاجة و نحضر طاسة كبيرة و نضع فيها كمية وفيرة من الزيت للقلى و نضع الطاسة على نار هادئة و نزيل العيدان و نقلى فيها الرول من كل الجوانب
و بالهنا و الشفا.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
كتبت بواسطة
رئيسة قسم الطبخ نورا مدحت 
فريق انتي دوت كوم

التعليقات

الاسم

تغذية علاجية,2,جمالك,14,ديكور والوان,8,رشاقتك وصحتك,7,مطبخك,21,معلومات غذائية وصحية,2,مميزة,5,وصفات طبخ,19,
rtl
item
انتي دوت كوم: طريقة جديدة لتحضير وعمل الكوردن بلو في المنزل
طريقة جديدة لتحضير وعمل الكوردن بلو في المنزل
طريقة تحضير وعمل الكوردن بلو في البيت
https://2.bp.blogspot.com/-_cp_T2My7ts/WtCdfxsfP8I/AAAAAAAAAnQ/CEfn64A1RisUf2hHUpUUq02-XkHIUOl9gCLcBGAs/s320/28822143_297541797441882_1139810194_o.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-_cp_T2My7ts/WtCdfxsfP8I/AAAAAAAAAnQ/CEfn64A1RisUf2hHUpUUq02-XkHIUOl9gCLcBGAs/s72-c/28822143_297541797441882_1139810194_o.jpg
انتي دوت كوم
https://www.intiy.com/2018/03/blog-post_97.html
https://www.intiy.com/
https://www.intiy.com/
https://www.intiy.com/2018/03/blog-post_97.html
true
3023403094071587323
UTF-8
تم تحميل كل المنشورات لا يوجد أي منشورات عرض الكل قراءة كاملة رد إلغاء الرد حذف بواسطة الرئيسية الصفحات المنشورات عرض الكل قد يعجبك ايضاً قسم الارشيف SEARCH كل المنشورات لا يوجد إي منشورات تطابق طلبك الرجوع للرئيسية Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January January March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Jun May Jul Jul Aug Sep Oct Oct Dec منذ لحظات منذ دقيقة واحدة $$1$$ minutes ago منذ ساعة $$1$$ hours ago أمس $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago منذ اكثر من ٥ أسابيع متابعين تابع THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share. STEP 2: Click the link you shared to unlock انسح كل الكود حدد كل الكود تم نسخ كل الاكواد لم نستطع نسخ الكود