طريقه عمل الفتة المصرية | انتي دوت كوم
.

طريقه عمل الفتة المصرية

طريقة عمل الفتة المصرية بطريقه سهله و مبتكره

الفتة المصرية في البيت
سُميت هذه الاكله بالفته لانها تصنع من فُتات الخبز مع الأرز و إضافات اخري
وتعتبر الفتة من اهم الأكلات المشهورة في البلاد العربية و في مصر معروفه بفتة الخل و التوم مع اللحم اما بلاد الشام فيوجد عده انواع فتة الدجاج او اللحم و الحمص و البتنجان و في الخليج فهي معروفة بالكبسة و هي عباره عن أرز ولحم او دجاج فقط بدون الخبز.

الفتة المصرية 

ترجع الفتة الي عهد الفراعنة فهم اول من قامو بطهيها و كانت عبارة عن خبز و أرز و لحم ... و تم اضافه الصلصة في العصر الفاطمي ..أما الثوم والخل فقد تم إضافتهم في العصر الحديث لتصل إلينا الفتة المصرية بالخبز و الرز و اللحم و الصلصة بطعمها الشهيي اللذيذ.

مقادير الفتة

٣ ارغفه خبز بلدي 
نص كيلو أرز مصري
نص كيلو لحم ( يفضّل ان يكون من الموزه او يحتوي على قليل من الدهن )
١٠ فصوص توم
٤ حبات طماطم 
٢ معلقه كبيره صلصة
نص كوب خل
سمن 
نصف ليمونة 
بصله
ورق غار
٢ حبهان
فص مستكة

الطريقة

يشوح اللحم مع السمن و المستكة و الحبهان و ورق الغار ثم يوضع البصل مع استمرار التشويح ثم يوضع فلفل اسود و ماء فاتر حتى يغطي كميه اللحم و تترك اللحم على نار متوسطة لمده ساعة او حتى تمام التسوية ثم يوضع الملح.

يقطع الخبز الي مربعات و يحمر في زيت غزير حتى يأخذ اللون الذهبي.

لتسويه الأرز يتم تشويح القليل من السمن مع فصين ثوم مهروسين حتى ياخد الثوم اللون الذهبي ثم يضاف الخل و بعد ٥ دقائق يتم اضافه الرز و الملح و يقلب جيدا ثم يضاف مرق اللحم الساخن و يغطي الاناء و عند تشرب الأرز للمرق يتم خفض النار حتى تمام تسويه الارز.

الصلصة : يتم ضرب الطماطم في محضر الطعام ثم يشوح ٨ فصوص الثوم المفروم في قليل من السمن ثم اضافه الخل و يترك علي نار متوسطه حتي يقل منسوب الخل الي النصف ثم يتم اضافه الطماطم و الصلصه و الملح و الفلفل ونقطيتين ليمون و توضع اللحم مع القليل من المرق و يغطى الاناء و تترك على نار هادية لمده ٢٠ دقيقة.

في إناء التقديم يوضع الخبز و يرش القليل من المرق و القليل من الصلصة ثم الارز ثم اللحم و باقي الصلصة 
و يزين الطبق في النهاية بقليل من الخبز المقلي

التعليقات

الاسم

تغذية علاجية,2,جمالك,12,ديكور والوان,8,رشاقتك وصحتك,6,مطبخك,15,معلومات غذائية وصحية,2,مميزة,5,وصفات طبخ,13,
rtl
item
انتي دوت كوم: طريقه عمل الفتة المصرية
طريقه عمل الفتة المصرية
طريقة عمل الفتة المصرية بطريقه سهله و مبتكره
https://1.bp.blogspot.com/-U0-OyNy-PlQ/W5eTmJNa0-I/AAAAAAAAAU4/ISpnX6EqDOckYdQ2FEsfL7oErtlqeQj_ACLcBGAs/s320/791ed60a-ee24-424b-99d8-051da3bcc4bf%2B%25281%2529.png
https://1.bp.blogspot.com/-U0-OyNy-PlQ/W5eTmJNa0-I/AAAAAAAAAU4/ISpnX6EqDOckYdQ2FEsfL7oErtlqeQj_ACLcBGAs/s72-c/791ed60a-ee24-424b-99d8-051da3bcc4bf%2B%25281%2529.png
انتي دوت كوم
https://www.intiy.com/2018/09/How-to-cook-Egyptian-fatta.html
https://www.intiy.com/
https://www.intiy.com/
https://www.intiy.com/2018/09/How-to-cook-Egyptian-fatta.html
true
3023403094071587323
UTF-8
تم تحميل كل المنشورات لا يوجد أي منشورات عرض الكل قراءة كاملة رد إلغاء الرد حذف بواسطة الرئيسية الصفحات المنشورات عرض الكل قد يعجبك ايضاً قسم الارشيف SEARCH كل المنشورات لا يوجد إي منشورات تطابق طلبك الرجوع للرئيسية Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January January March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Jun May Jul Jul Aug Sep Oct Oct Dec منذ لحظات منذ دقيقة واحدة $$1$$ minutes ago منذ ساعة $$1$$ hours ago أمس $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago منذ اكثر من ٥ أسابيع متابعين تابع THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share. STEP 2: Click the link you shared to unlock انسح كل الكود حدد كل الكود تم نسخ كل الاكواد لم نستطع نسخ الكود