طريقة عمل جمبري بالخضار بطريقة صحية جديدة.
المكونات
٣ حبات كوسا
١ جزر
فلفل ألوان
٤٠٠ جم جمبري
نصف ليمونه
بصله صغيره
ريحان اخضر
بصل اخضر
طماطم كرزيه
توم
ملح /فلفل/ بابريكا
ألطريقه
يتم تقطيع جميع الخضروات رفيع جدا (جوليان )
يتبل الجمبري ب ملح و فلفل و بابريكا ثم يشوح في قليل من الزيت لمده ١٠ دقائق على نار عاليه
يزال الجمبري من إناء الطهي يضاف قليل من زيت الزيتون و يتم تشويح التوم و البصل و الكوسا و الجزر ثم يضاف الجمبري و الفلفل و البصل الاخضر. يتم عصر نصف ليمونه على ربع إناء ماء ثم يضاف الخليط الى وعاء الطهي ثم يتم أضافه الطماطم و
الريحان
بقلم شيف امل البنا
أمل شيف محترف وشخص متطلع في كل ما يخص فن عالم الطبخ ولها العديد من الخبرات المهنية في هذا المجال التي تساعدها بالطبع في تقديم اهم النصائح الغذائية بالاضافة الي كل ما هو جديد في عالم الوصفات...
التعليقات